トゥールーズ産のスミレを使用した華やかなコンフィチュール。

中に入っているスミレの花は、そのまま食べられます。

天然のスミレの繊細な香りと色を楽しめる貴重なコンフィチュールです。

ジャムよりもスッキリとした爽やかな甘さで、みずみずしいスミレの香りをよりクリアに感じることができます。

アイスクリームやババロアなどの冷たいデザート、フルーツパフェ、クレープやタルトなどのスイーツ、チーズなどと相性抜群。

その他トーストやスコーンに塗ったり、紅茶などのドリンクに入れたり、炭酸水で割ったり、料理の仕上げに使うこともできます。


*＊スミレソーダの作り方＊*
スミレの甘い香りが爽やかで、氷のあいだに浮かぶスミレの花とキラキラしたビジュアルも美しいドリンクです！

1. グラスにスミレのコンフィチュールを入れます
2. 炭酸水を注ぎます
3. 氷を入れ、よくかき混ぜながらお飲みください



【 トゥールーズのバイオレット(スミレ) 】

フランス南西部のトゥールーズ(Toulouse)は「スミレの街」という別名を持ち、スミレ祭りやスミレの砂糖漬けなどでも有名です。

香料用のスイートバイオレットには「パルマ種」と「ヴィクトリア種」があり、トゥールーズのバイオレットはパルマ種のほうです。

この八重咲きのバイオレットはヴィクトリア種よりも優れた香りを持っており、世界中の調香師からも高く評価されています。



【 ブランド紹介 】
「La Maison de la Violette/ラ・メゾン・ドゥ・バイオレット」

トゥールーズのバイオレットの歴史と伝統を守るため、1993年に設立されました。

独自のノウハウを持つ40名のフランスの職人を集め、この特別なバイオレットを使用したスイーツや紅茶、コスメ、香水など、上質な製品を作り続けています。


◆ La Maison de la Violette の商品一覧 ◆
→ https://shop.fragranceplant.com/categories/7110158

【 植物のプロフィール 】
Violet/バイオレット(スミレ)

・可憐な紫色の花とハート型の葉が特徴
・みずみずしさとパウダリーな柔らかさを併せ持つ甘い香り
・古くから香水や髪粉、スキンケア、手袋や衣類の香りづけに使用されてきました
・呼吸器系ケアのバイオレットシロップやキャンディもよく知られています

商品詳細

名称： すみれの花のゼリー(ジャム)
原材料： さとうきび、水、すみれの花、ゲル化剤（ペクチン：りんご・オレンジ・カシューナッツ由来）、酸味料（クエン酸）
内容量： 110g
賞味期限： 2028年3月以上
原産国： フランス

■100％植物由来製品
■規格補足： 使用するアレルギー物質（28品目中）
りんご・オレンジ・カシューナッツ

サイズ： 高さ 5.7cm × 直径 6cm
素材： 本体/ガラス、フタ/スチール


【 配送方法 】
ヤマト運輸「宅急便60サイズ」

注意事項

■保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。開封後は冷蔵保存し、できるだけお早目にお召し上がりください。

・ロットや製造時期の違い、ご使用のPC環境などによって、掲載写真と実物の色味・形状に多少の差異がある場合がございます。
・ラベル・パッケージ等が予告なしに変更になる場合がございます。